O processo de transmissão de energia térmica principalmente através de líquidos e gases é chamado convecção .

Aqui está o porquê:

* convecção envolve o movimento do próprio fluido. Porções mais quentes e menos densas do aumento do fluido, enquanto as porções mais frias e mais densas afundam. Esta circulação contínua transfere energia térmica.
* Condução baseia -se em contato direto entre moléculas, o que é menos eficaz em fluidos.
* radiação envolve ondas eletromagnéticas e não requer um meio, portanto, não é o método principal em líquidos e gases.

Pense em ferver água no fogão:o calor do queimador viaja através da panela (condução), mas a própria água se move (convecção) para distribuir o calor por toda a panela.