A transformação da matéria de um líquido em um gás devido à energia adicional é chamada de evaporação ou vaporização .

Aqui está um colapso:

* evaporação: Este é um processo gradual em que as moléculas líquidas ganham energia suficiente para escapar da superfície do líquido e se tornar moléculas de gás. Isso acontece em temperaturas abaixo do ponto de ebulição.
* Vaporização : Este é um termo mais geral que abrange a evaporação e a ebulição.
* ebulando: Este é um processo mais rápido, onde as moléculas líquidas ganham energia suficiente para superar a pressão da atmosfera circundante e se transformar em bolhas de gás dentro do líquido. Isso acontece no ponto de ebulição do líquido.

Essencialmente, a energia adicionada (geralmente calor) fornece as moléculas no líquido mais energia cinética, fazendo com que elas se movam mais rápido e distante. Quando eles têm energia suficiente, se libertam da superfície do líquido e se tornam um gás.