As substâncias que fornecem energia são chamadas nutrientes , e eles se enquadram em três categorias principais:

* carboidratos: Esta é a principal fonte de energia do corpo. Eles são encontrados em alimentos como pão, macarrão, arroz, frutas e legumes.
* gorduras: As gorduras fornecem uma fonte concentrada de energia e são essenciais para várias funções corporais. Eles são encontrados em óleos, manteiga, nozes e carnes gordurosas.
* proteínas : Embora as proteínas sejam usadas principalmente para construir e reparar tecidos, elas também podem ser usadas como fonte de energia quando necessário. Eles são encontrados em carne, aves, peixe, feijão e laticínios.

Além disso, existem outras substâncias que fornecem energia em quantidades menores:

* Álcool: O álcool fornece calorias, mas não oferece valor nutricional.
* fibra: A fibra não é digerida, mas ajuda a regular a digestão e pode fornecer uma pequena quantidade de energia.

O corpo quebra esses nutrientes em moléculas menores, liberando energia na forma de ATP (adenosina trifosfato) . Essa energia é então usada para várias funções corporais, incluindo movimento, respiração, pensamento e manutenção da temperatura corporal.

É importante observar que nem todas as calorias são criadas iguais. Os carboidratos fornecem a fonte de energia mais rápida, enquanto as gorduras fornecem uma liberação de energia mais sustentada. As proteínas são uma fonte de energia menos eficiente, mas são essenciais para outras funções corporais.

A quantidade de energia fornecida por uma substância é medida nas calorias . A ingestão diária de calorias recomendada varia dependendo de fatores como idade, nível de atividade e sexo.