Isso está correto!

* caloria nutricional (caloria) é a unidade usada para medir o conteúdo de energia dos alimentos. Na verdade, é uma quilocaloria, o que significa 1000 pequenas calorias (calorias).
* Small Calorie (Caloria) é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água em 1 grau Celsius.

Então, 1 caloria nutricional (caloria) =1000 calorias.