A palavra que você está procurando é higroscópica .

higroscópico As substâncias são aquelas que absorvem prontamente a umidade do ar.

Aqui estão alguns exemplos de materiais higroscópicos:

* sal: O sal de mesa é um exemplo comum. É por isso que o sal frequentemente se agrupa em clima úmido.
* açúcar: Semelhante ao sal, o açúcar também absorve a umidade do ar.
* madeira: A madeira é um material poroso e pode absorver a umidade.
* algodão: As fibras de algodão são conhecidas por sua capacidade de absorver a umidade.
* gel de sílica: Freqüentemente encontrado na embalagem para evitar danos à umidade.

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