A energia térmica que muda de gelo na água e o vapor é chamada calor latente .

Especificamente, está dividido em:

* calor latente de fusão: A energia térmica absorvida pelo gelo para derreter na água.
* calor latente de vaporização: A energia térmica absorvida pela água para transformar o vapor.

A principal coisa a lembrar é que essa energia térmica não muda a temperatura da substância, apenas muda seu estado de matéria.