O rendimento energético de cinco gramas de açúcar depende do tipo de açúcar. Aqui estão os rendimentos energéticos de cinco gramas de alguns tipos comuns de açúcares:
1.
Sacarose (açúcar de mesa): - Rendimento energético:Aproximadamente 19 calorias (80 quilojoules)
2.
Glicose: - Rendimento energético:Aproximadamente 18 calorias (75 quilojoules)
3.
Frutose: - Rendimento energético:Aproximadamente 20 calorias (84 quilojoules)
4.
Lactose (açúcar do leite): - Rendimento energético:Aproximadamente 16 calorias (68 quilojoules)
5.
Maltose: - Rendimento energético:Aproximadamente 18 calorias (75 quilojoules)
Estes valores podem variar ligeiramente dependendo do alimento específico e da forma como é processado. Por exemplo, o rendimento energético do açúcar numa barra de chocolate pode ser diferente do rendimento energético do açúcar numa fruta.
