Fermentação de ácido láctico

Durante exercícios rápidos, os músculos não recebem oxigênio suficiente para atender às demandas energéticas das células. Isso faz com que as células mudem para o metabolismo anaeróbico, no qual a glicose é decomposta em ácido láctico sem o uso de oxigênio. Este processo é conhecido como fermentação de ácido láctico.

O ácido láctico produzido pela fermentação do ácido láctico pode causar fadiga e dor muscular. No entanto, também pode ser usado como fonte de energia por outras células do corpo, como o coração e o fígado.