Aqui estão três propriedades de açúcar que o tornam um composto:
1.
feito de vários elementos: O açúcar (especificamente a sacarose) é composto por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio unidos em uma proporção específica. Essa combinação de elementos diferentes é uma característica essencial de um composto.
2.
composição fixa: A proporção de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio em uma molécula de açúcar é sempre a mesma. Isso significa que uma molécula de açúcar sempre terá 12 átomos de carbono, 22 átomos de hidrogênio e 11 átomos de oxigênio (C
12 H 22 O 11 ). Essa composição fixa o diferencia de uma mistura, onde os componentes podem variar.
3. Novas propriedades: O açúcar possui propriedades distintas dos elementos individuais que o compõem. Por exemplo, o açúcar é doce, se dissolve na água e pode ser queimado, todas as propriedades que nem carbono, hidrogênio nem oxigênio possuem por conta própria.
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