O giz e o carvão são compostos de matéria orgânica, mas têm origens e propriedades diferentes.

Giz é uma rocha sedimentar composta pelo mineral calcita (carbonato de cálcio). É formado a partir do acúmulo de restos de minúsculos organismos marinhos chamados cocolitóforos, que são algas unicelulares com conchas de carbonato de cálcio. O giz é uma rocha macia, branca ou acinzentada, frequentemente utilizada na produção de cimento, cal e gesso.

Carvão é um combustível fóssil formado a partir de restos de plantas que viveram há milhões de anos. Quando essas plantas morreram, foram enterradas sob camadas de sedimentos e submetidas ao calor e à pressão, que as transformaram em carvão. O carvão é uma rocha dura, preta ou marrom, usada como combustível para produzir eletricidade e calor.

Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre giz e carvão:

| Característica | Giz | Carvão |
|---|---|---|
| Composição | Carbonato de cálcio | Carbono |
| Formação | Rocha sedimentar formada a partir de restos de cocolitóforos | Combustível fóssil formado a partir de restos de plantas |
| Cor | Branco ou acinzentado | Preto ou marrom |
| Dureza | Suave | Difícil |
| Usos | Cimento, cal, gesso | Produção de electricidade e de calor |