Cientistas e estudantes de biologia usam ágar, uma substância extraída de algas vermelho-púrpura, para cultivar culturas de bactérias em placas de petri. O açúcar galactose, uma substância predominante nas paredes celulares de algas vermelho-púrpura, é o principal ingrediente ativo do ágar. Agar é ideal para o cultivo de culturas bacterianas; torna-se firme quando resfriado à temperatura ambiente e as bactérias não consomem. Embora você possa comprar placas de petri de ágar pré-vazadas, preparar o seu próprio leva pouco tempo e é mais econômico.

Dissolva 10 comprimidos de ágar para cada 500 ml de água. Se você preferir usar pós de agar, adicione 6,9 ​​g de ágar a 500 ml de água.



Aqueça o ágar e a solução de água em uma panela ou microondas em um recipiente seguro até que a solução atinja 185 graus F, ou 85 graus C. Este é o ponto em que o ágar derrete completamente.

Abra as tampas da placa de petri o mínimo possível e segure o prato em um ângulo.

Coloque o ágar o suficiente para formar um Camada de 1/8 de polegada na parte inferior de cada placa de petri.

Substitua as tampas da placa de Petri e deixe o ágar esfriar até a temperatura ambiente. Neste ponto, o ágar irá definir e seus pratos de petri estão prontos para uso.

Dica

Se você estiver preparando pratos para uso posterior, armazená-los na geladeira, empilhados de cabeça para baixo. Traga-os à temperatura ambiente antes de usar.