A água ferve a 212 graus Fahrenheit. A ebulição é o processo pelo qual um líquido se transforma em gás. Quando a água é aquecida, as moléculas de água ganham energia e se movem mais rapidamente. À medida que as moléculas de água se movem mais rapidamente, elas começam a se espalhar e formar bolhas. Quando as bolhas atingem a superfície da água, elas estouram e liberam vapor d'água no ar.