Veja como a massa e a energia são conservadas durante a digestão de alimentos:

Conservação da massa

* Os átomos são reorganizados: Os alimentos são feitos de moléculas compostas por vários átomos (carbono, hidrogênio, oxigênio, etc.). A digestão quebra essas moléculas grandes de alimentos em moléculas menores. No entanto, os próprios átomos não são destruídos, apenas reorganizados.
* Absorção e eliminação: O corpo absorve as moléculas menores (como glicose, aminoácidos, ácidos graxos) de alimentos digeridos. Essas moléculas são usadas para construir novas células, fornecer energia e desempenhar outras funções corporais. O desperdício de alimentos não digerido (fibra, etc.) é eliminado do corpo.
* Balanço de massa: Embora alguma massa seja perdida como desperdício, a massa total dos alimentos que você come é essencialmente igual à massa dos nutrientes absorvidos, os resíduos e a energia liberada como calor.

Conservação de energia

* energia química: Os alimentos contêm energia química armazenada nas ligações de suas moléculas. A digestão libera essa energia.
* Transformações de energia: A energia liberada a partir de alimentos é transformada em outras formas, como:
* ATP (adenosina trifosfato): A moeda de energia primária do corpo.
* calor: Alguma energia é perdida como calor, o que ajuda a regular a temperatura corporal.
* Trabalho mecânico: A energia é usada para movimento, contrações musculares, etc.
* Balanço de energia: A entrada total de energia (de alimentos) deve ser igual à produção total de energia (calor, trabalho etc.) para que a energia seja conservada. Esta é a base do conceito de calorias.

Pontos importantes

* Eficiência: Digestão e metabolismo não são 100% eficientes. Alguma energia é perdida como calor, mas esse é um processo natural.
* não é uma máquina de movimento perpétuo: O corpo não cria energia; apenas o transforma de uma forma para outra. A energia está sendo constantemente consumida e usada.
* A primeira lei da termodinâmica: Esta lei afirma que a energia não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. Digestão e metabolismo são exemplos perfeitos desse princípio fundamental.

em resumo:

As leis de conservação de massa e energia se aplicam a todos os processos físicos e químicos, incluindo digestão. Enquanto a forma de alimentos muda, os átomos que compõem os alimentos e a energia que eles contêm são conservados.