Sim, glicose libera energia mais rápida que o amido . Aqui está o porquê:

* glicose é um açúcar simples: Já está de uma forma que é facilmente quebrada pelo corpo.
* amido é um carboidrato complexo: É composto de muitas moléculas de glicose ligadas. O corpo precisa quebrar essas longas cadeias de glicose antes que possa usá -las para obter energia.

Aqui está um colapso do processo:

* glicose: Entra na corrente sanguínea diretamente e está prontamente disponível para as células usarem.
* amido: Deve primeiro ser dividido em moléculas individuais de glicose através da digestão. Esse processo leva tempo e requer enzimas.

Portanto, a glicose fornece uma fonte de energia mais rápida que o amido. É por isso que a glicose é frequentemente usada para aumentar rapidamente os níveis de energia, por exemplo, em bebidas esportivas.

No entanto, é importante observar:

* amido fornece uma fonte de energia mais duradoura: Enquanto a glicose fornece uma rápida explosão de energia, o amido fornece energia sustentada por um período mais longo.
* Tanto a glicose quanto o amido são importantes para a saúde: Uma dieta equilibrada deve incluir açúcares simples e carboidratos complexos.

em resumo: A glicose libera energia mais rápida que o amido, porque é um açúcar simples que está prontamente disponível para as células usarem. O amido, sendo um carboidrato complexo, precisa ser quebrado primeiro, tornando -o uma fonte de energia mais lenta.