Você está absolutamente correto! Os carboidratos são boas fontes de energia porque seus títulos armazenam uma grande quantidade de energia. Aqui está o porquê:

* Estrutura química: Os carboidratos são compostos de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Esses átomos são dispostos em correntes ou anéis, com muitas ligações de carbono-hidrogênio (C-H).
* armazenamento de energia em títulos: As ligações C-H são relativamente fracas e facilmente quebradas, liberando energia no processo. Os carboidratos têm uma alta proporção desses títulos, tornando -os ricos em energia potencial.
* liberação de energia eficiente: Nossos corpos estão equipados com enzimas que podem quebrar com eficiência carboidratos, liberando a energia armazenada de maneira controlada. Essa energia pode ser usada para várias funções corporais, incluindo movimento muscular, atividade cerebral e manutenção da temperatura corporal.

em resumo: A estrutura dos carboidratos, com suas numerosas ligações C-H facilmente quebradas, as torna excelentes fontes de energia.