A equação para a transferência de calor em calorias é:
q =mcΔt onde:
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q é a quantidade de calor transferido em calorias (cal)
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m é a massa da substância em gramas (g)
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c é a capacidade de calor específica da substância em calorias por grama por grau Celsius (cal/g ° C)
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Δt é a mudança de temperatura em graus Celsius (° C)
Explicação: *
Capacidade de calor específica (c) é uma propriedade material que informa quanta energia térmica é necessária para elevar a temperatura de 1 grama dessa substância em 1 grau Celsius.
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Mudança de temperatura (Δt) é a diferença entre a temperatura final e a temperatura inicial da substância.
Exemplo: Digamos que você queira calcular a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 100 gramas de água de 20 ° C a 50 ° C. A capacidade de calor específica da água é de 1 cal/g ° C.
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m =100 g *
c =1 cal/g ° C *
Δt =50 ° C - 20 ° C =30 ° C Conectando esses valores à equação, obtemos:
q =(100 g) * (1 cal/g ° C) * (30 ° C) =3000 cal Portanto, você precisaria de 3000 calorias de calor para elevar a temperatura de 100 gramas de água de 20 ° C a 50 ° C.
Nota importante: Esta equação se aplica à transferência de calor devido à diferença de temperatura (condução, convecção ou radiação). Ele não explica a transferência de calor devido a alterações de fase (derretimento, congelamento, ebulição, condensação).
