Apesar do conhecimento e das evidências disponíveis, vários factores dificultam a transformação necessária nos sistemas de produção alimentar para evitar crises:

1. Resistência à Mudança :Muitos indivíduos, organizações e indústrias envolvidas na produção de alimentos são resistentes à mudança. A resistência pode resultar do medo do desconhecido, de potenciais perdas económicas ou de tradições e práticas enraizadas.

2. Interesses adquiridos :As partes interessadas poderosas no actual sistema alimentar, tais como as grandes empresas com investimentos significativos na agricultura convencional, podem resistir a mudanças que possam perturbar os seus modelos de negócio e lucros.

3. Falta de vontade política :Os governos podem não ter vontade política ou enfrentar desafios na implementação de políticas e regulamentos que impulsionem práticas sustentáveis ​​de produção alimentar. As agendas políticas e as prioridades contraditórias podem dificultar a adoção de políticas transformadoras.

4. Comportamento e demanda do consumidor :As escolhas e preferências dos consumidores desempenham um papel crucial na formação do sistema alimentar. Muitos consumidores dão prioridade à acessibilidade e à conveniência em detrimento da sustentabilidade, perpetuando a procura de alimentos produzidos a baixo custo e com utilização intensiva de recursos.

5. Falta de conhecimento e conscientização :Apesar das informações disponíveis, ainda existe uma lacuna no conhecimento entre produtores, consumidores e o público em geral sobre os impactos ambientais e de saúde de certas práticas de produção de alimentos. A sensibilização e a educação são essenciais para impulsionar a mudança.

6. Alocação desigual de recursos :O atual sistema agrícola global favorece as nações ricas e os grandes produtores, ao mesmo tempo que marginaliza os pequenos agricultores e as comunidades indígenas que muitas vezes praticam métodos sustentáveis, mas carecem de recursos e apoio.

7. Falta de infraestrutura :A transformação dos sistemas alimentares requer investimentos significativos em infra-estruturas, tais como sistemas de irrigação eficientes, instalações de armazenamento e redes de transporte, especialmente em regiões em desenvolvimento onde estes podem estar em falta.

8. Regulamentos e incentivos pouco claros :A ausência de regulamentações e incentivos claros para a adoção de práticas sustentáveis ​​pode desencorajar os agricultores e produtores de fazerem as mudanças necessárias.

9. Barreiras e políticas comerciais :As políticas e regulamentações comerciais internacionais podem criar barreiras ao comércio justo de produtos alimentares sustentáveis, favorecendo, em vez disso, os sistemas de produção convencionais.

10. Pensamento de curto prazo :Os sistemas de produção alimentar centram-se frequentemente em ganhos de curto prazo e retornos económicos imediatos, em vez de sustentabilidade e resiliência a longo prazo. Isto pode levar a soluções rápidas que não conseguem resolver as causas profundas das crises alimentares.

A superação destes desafios exige esforços concertados por parte dos governos, das empresas, dos consumidores e da sociedade civil para criar um sistema alimentar mais sustentável, equitativo e resiliente que possa resistir a crises futuras.