Restos de plantas de 65 mil anos mostram que os primeiros australianos passavam muito tempo cozinhando

Uma nova pesquisa revelou que os primeiros australianos cozinhavam alimentos vegetais já há 65 mil anos, tornando-os alguns dos primeiros humanos a fazê-lo.

O estudo, publicado na revista _Nature Ecology &Evolution_, analisou restos de plantas de dois sítios arqueológicos no norte da Austrália. Os pesquisadores encontraram evidências de que as plantas foram cozidas, incluindo restos carbonizados e grãos de amido que foram decompostos pelo calor.

As descobertas sugerem que os primeiros australianos não eram apenas caçadores-coletores, mas também cozinheiros habilidosos. Eles foram capazes de usar o fogo para preparar uma variedade de alimentos vegetais, incluindo nozes, sementes e tubérculos. Isso lhes permitiu acessar uma gama mais ampla de nutrientes e sobreviver em um ambiente hostil.

O estudo também fornece evidências de que os primeiros australianos viviam numa estrutura social complexa. Eles puderam cooperar para acender fogueiras, cozinhar e compartilhar refeições. Isso sugere que eles tinham uma compreensão sofisticada da linguagem e da comunicação.

As descobertas do estudo são significativas porque fornecem novos insights sobre a história inicial da culinária humana e do comportamento social. Eles também mostram que os primeiros australianos eram pessoas resilientes e adaptáveis, capazes de prosperar num ambiente desafiador.

Principais conclusões:

* Os primeiros australianos cozinhavam alimentos vegetais já há 65 mil anos.
* Eles puderam usar o fogo para preparar uma variedade de alimentos vegetais, incluindo nozes, sementes e tubérculos.
* Isso lhes permitiu acessar uma gama mais ampla de nutrientes e sobreviver em um ambiente hostil.
* Os primeiros australianos viviam numa estrutura social complexa. Eles puderam cooperar para acender fogueiras, cozinhar e compartilhar refeições.

Significância:

* As conclusões do estudo fornecem novos insights sobre a história inicial da culinária humana e do comportamento social.
* Mostram também que os primeiros australianos eram pessoas resilientes e adaptáveis, capazes de prosperar num ambiente desafiador.