Qual é a acidez do seu corpo? O corpo humano produz ácido málico quando você come carboidratos, e eles se convertem em energia. Algumas frutas e vegetais contêm ácido málico. Ácido málico é útil para aliviar algumas condições médicas, é um suplemento dietético e é freqüentemente encontrado em produtos de cuidados da pele. Este produto químico também é útil na indústria de alimentos.

O que é o ácido málico encontrado em? Você está provavelmente consumindo ácido málico natural nos alimentos diários que você come. Está prontamente disponível em muitas frutas, como maçãs, amoras, bananas, cerejas, peras, uvas e melancia. O ácido málico também está presente em vários vegetais, como brócolis, cenoura, ervilha, batata, tomate e ruibarbo.

O que é o ácido málico produzido a partir de?

Quando o ácido málico é produzido em forma de suplemento , é derivado de maçãs, como eles têm a maior fonte natural neles. A quantidade de ácido málico em uma maçã compreende um surpreendente 94 a 98 por cento do total de ácidos na fruta.

O que é ácido málico usado em alimentos?

O ácido málico é a acidez que é adicionado a doces extremamente azedos e pode ser usado em combinação com ácido cítrico em doces azedos também. Em bebidas gaseificadas que são artificialmente adoçadas, a adição de ácido málico permite uma menor utilização dos aditivos de sabor. Também é amplamente utilizado em bebidas não carbonatadas de todos os tipos, sidras e vinhos, produtos lácteos acidificados, como bebidas lácteas com sabor de frutas, bebidas protéicas à base de soro de leite e leite de soja.

Se você consumir confeitos duros ou macios doces, goma de mascar, conservas de frutas e produtos de padaria, você provavelmente está comendo ácido málico no processo.

Quais são os efeitos colaterais de ácido málico?

Este produto químico pode ajudar quando tomado como um suplemento para cansaço e fibromialgia, embora não haja evidências suficientes disponíveis. Também pode aumentar os níveis de energia e a quantidade de tempo que você gasta no ginásio enquanto ajuda em um tempo de recuperação muscular mais rápido. Em produtos cosméticos, ácido málico é usado para ajustar a acidez.

O ácido málico é provavelmente seguro quando tomado por via oral em seus alimentos. No entanto, não há provas médicas sólidas para dizer que é realmente seguro como um suplemento.

Ácido málico é ruim para você?

Muito poucos estudos foram feitos sobre o ácido málico suplementar, mas Há algumas evidências que apontam para ser benéfico. Um estudo descobriu que ele pode impedir o desenvolvimento de pedras nos rins e que os atletas tiveram um aumento significativo em suas performances físicas. Ele tem sido usado em um spray para boca seca e quando tomado com magnésio ajuda a aliviar a dor e áreas sensíveis em pacientes com fibromialgia.

A melhor idéia é sempre consultar seu médico antes de usar qualquer suplemento nutricional, como o os profissionais têm mais informações sobre esses itens.