Um “percentual de peso” representa uma das unidades mais comuns que os químicos usam para expressar a concentração de uma solução. Matematicamente, os químicos calculam a porcentagem de massa por (peso do sólido) /(peso do sólido e líquido) x 100. Uma solução que contém cinco por cento de sal, ou NaCl, contém cinco onças de NaCl por 100 onças de solução total, ”Refere-se ao peso combinado do NaCl e da água juntos.

Peso de cerca de 199 gramas, ou sete onças, de sal de mesa e transferir o sal para um recipiente de galão vazio. Se você não possui uma balança ou balança, pode aproximar essa medida usando 10,5 colheres de sopa de sal porque uma colher de sopa de sal pesa cerca de uma onça e 7,0 onças x 1,5 colheres de sopa = 10,5 colheres de sopa. Um equilíbrio, no entanto, fornece uma medição mais precisa do peso.

Abra um recipiente de galão de água destilada e adicione o sal diretamente ao recipiente. Tampe o recipiente e, com a mão segurando a tampa firmemente no lugar, inverta o recipiente para misturar o conteúdo. Continue invertendo o recipiente até que não haja cristais sólidos de NaCl no fundo do recipiente.

Retire o rótulo original do recipiente e rotule o frasco com “5% NaCl” com um marcador permanente. h4> Dica

A concentração do NaCl pode ser calculada da seguinte forma: Um galão de água pesa 8,34 libras, ou 133 onças. O sal e a água juntos pesam 133 + 7 = 140 onças. A porcentagem de NaCl por massa é, portanto, (7,0 /140) x 100 = 5,0% NaCl.