Qualquer reação química envolve a quebra de ligações moleculares e a possível formação de novas ligações. Um processo que quebra as ligações é aquele que libera energia, e os cientistas se referem a ele como um processo exergônico. Por outro lado, a formação de novas ligações requer uma entrada de energia, e os cientistas referem-se a um processo como o endergônico. A energia pode ser liberada ou absorvida de várias formas, incluindo luz, eletricidade e calor. Quando a energia é liberada como calor, o processo é exotérmico e, quando o calor é absorvido, o processo é endotérmico. Uma reação endotérmica é aquela que resulta em um decréscimo líquido na temperatura porque absorve o calor do ambiente e armazena a energia nas ligações formadas na reação.
TL; DR (Demasiado longo; não leu)
Reações endotérmicas absorvem energia do ambiente e diminuem a temperatura. Eles são um tipo de reação endogênica. Em biologia, os processos anabólicos são exemplos de reações endotérmicas.
Equação para reações endotérmicas
A equação geral para reações endotérmicas é:
Reagentes + Energia Calorosa - > Produtos
Uma reação pode envolver vários processos, e alguns deles podem liberar calor, mas enquanto uma reação envolve uma redução líquida na temperatura, a reação é endotérmica. É possível que isso aconteça porque uma reação química sempre ocorre de uma maneira que aumenta a entropia. Por contraste, as reações exotérmicas são aquelas que liberam calor. Reações de oxidação são geralmente exotérmicas, como um registro de queima.
Formação de óxido nítrico: Um exemplo de uma reação endotérmica que ocorre todos os dias na atmosfera da Terra é a combinação de oxigênio molecular com nitrogênio molecular para formar óxido nítrico. Químicos sabem exatamente quanta energia térmica é necessária para que essa reação ocorra. A equação balanceada para esta reação é:
O2 + N2 + 180,5 KJ - > 2 NÃO
Em palavras, são necessários 180,5 kilojoules de energia para fazer essa reação acontecer, e é uma coisa boa também. Caso contrário, todo o oxigênio na atmosfera teria sido usado há muito tempo. A energia térmica para essa reação geralmente vem da exaustão de automóveis.
Processos endotérmicos não são todas as reações
Um exemplo de um processo endotérmico com o qual todos sabem está suando, o processo pelo qual o corpo produz água na pele como estratégia de resfriamento. Funciona porque a água absorve energia quando muda de estado de líquido para gás. Este é um processo endotérmico, mas não é uma reação, porque uma reação sempre envolve a destruição ou formação de ligações químicas. Por outro lado, espremer uma bolsa de gelo fria instantânea produz uma reação endotérmica. Uma substância química na embalagem reage com a água para absorver energia e congela a água em gelo.
Exemplos da Biologia
Durante a fotossíntese, as plantas absorvem dióxido de carbono da atmosfera e o transformam em glicose e oxigênio . O processo requer energia sob a forma de luz solar e é mais endógeno do que endotérmico. A equação para a reação é:
6CO 2 (dióxido de carbono) + 6H 2O (água) + luz solar - > C 6H 12O 6 (glicose) + O 2 (oxigênio) Um número de reações endotérmicas é importante para o metabolismo de mamíferos e humanos. Muitos deles ocorrem dentro das células e, quando o fazem, os cientistas os chamam de reações anabólicas, em oposição às reações catabólicas, que liberam energia. Algumas dessas reações incluem:
