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    Washington produz safra recorde de uvas para vinho em 2016

    Nesta foto de arquivo tirada terça-feira, 10 de janeiro 2017, produtores de vinho preparados para serem enviados aos pontos de venda estão em exibição na Wilridge Winery em Seattle. O estado de Washington produziu uma colheita recorde de uvas para vinho em 2016. A Washington Wine Commission informou na quarta-feira, 1 de Março, que a safra de 2016 foi de 270, 000 toneladas, um aumento de 22% em relação ao ano anterior. (AP Photo / Elaine Thompson, Arquivo)

    A florescente indústria vinícola do estado de Washington produziu uma colheita recorde de uvas para vinho em 2016, depois que o clima mais frio prolongou a estação de cultivo, funcionários disseram quarta-feira.

    A colheita do ano passado em Washington, o segundo maior produtor de vinhos premium dos EUA, registrou 270, 000 toneladas, batendo o recorde anterior do estado de 227, 000 toneladas em 2014, de acordo com a Comissão do Vinho do Estado de Washington, que representa vinícolas licenciadas e produtores de uvas viníferas.

    Recentemente, em 2012, o estado produziu apenas 188, 000 toneladas de uvas.

    A Califórnia é de longe o maior produtor de vinho do país. Um relatório preliminar para 2016 mostrou que os agricultores cultivaram 4 milhões de toneladas de uvas, um aumento de 8,5 por cento em relação ao ano anterior, mas aquém de um recorde. O relatório final da Califórnia sobre o esmagamento da uva é devido em 10 de março.

    Em Washington, a colheita de 2016 foi 22 por cento maior que a de 2015. As variedades vermelhas superaram as brancas, totalizando 58 por cento da colheita. Cabernet Sauvignon era a variedade principal.

    "Não só vimos nossa maior colheita de todos os tempos, mas foi uma grande colheita, "disse Steve Warner, presidente da comissão de vinhos. "O clima no leste de Washington esfriou um pouco para estender a estação de crescimento e permitir às uvas algum tempo extra para amadurecer na videira."

    Nesta foto de arquivo tirada terça-feira, 10 de janeiro 2017, o gerente do restaurante Jason Appleton serve uma taça de vinho de um pequeno barril no restaurante Luc's enquanto demonstra que o mesmo sistema pode ser usado para consumidores que usam seus próprios growlers, Em seattle. O estado de Washington produziu uma colheita recorde de uvas para vinho em 2016. A Washington Wine Commission informou na quarta-feira, 1 de Março, que a safra de 2016 foi de 270, 000 toneladas, um aumento de 22% em relação ao ano anterior. (AP Photo / Elaine Thompson, Arquivo)

    O estado possui mais de 900 vinícolas, com a maioria das uvas cultivadas a leste da Cordilheira Cascade, que atravessa o meio do estado.

    "Nossos produtores e vinicultores estão extremamente entusiasmados com esses vinhos, "Warner disse.

    Era muito cedo para dizer se a produção recorde afetará os preços do vinho no futuro, disse Heather Bradshaw, uma porta-voz da comissão do vinho. Os preços dependem da oferta mundial de vinho e da qualidade da safra, entre outros fatores, ela disse.

    A produção de variedades tintas apresentou um aumento substancial em relação ao ano anterior, em 39 por cento, enquanto as variedades brancas cresceram 3%. A maior parte do crescimento de tintos foi Cabernet Sauvignon, disse a comissão.

    “Atribuímos o crescimento significativo de nossas variedades vermelhas, especialmente Cabernet Sauvignon, a uma série de resultados positivos em 2016 em comparação com o ano anterior, "Warner disse." A colheita de 2016 foi o resultado de uma temporada de cultivo quase perfeita e rendimentos de uvas maiores do que o esperado. "

    Neste dia 16 de setembro, 2014, foto do arquivo, Yolanda Gil colhe uvas para vinho Merlot nos Vinhedos Dineen em Zillah, Wash. O estado de Washington produziu uma colheita recorde de uvas para vinho em 2016. A Washington Wine Commission relatou na quarta-feira que a colheita de 2016 foi de 270, 000 toneladas, um aumento de 22% em relação ao ano anterior. (Gordon King / Yakima Herald-Republic via AP, Arquivo)

    Mais, novas plantações de vinhas estão começando a produzir frutos, uma tendência que deve continuar, ele disse.

    Merlot foi a segunda uva mais popular produzida em Washington. Chardonnay foi o primeiro branco e o terceiro da geral, enquanto Riesling foi o quarto.

    Os produtores de uvas para vinho recebiam em média US $ 1, 157 por tonelada para todas as variedades em 2016, um aumento de $ 12 em relação ao ano anterior. Malbec era a uva mais cara, disse a comissão.

    O relatório preliminar da Califórnia descobriu que os preços médios de todas as variedades eram de US $ 750 por tonelada, um aumento de 11,7 por cento em relação a 2015. As uvas Chardonnay foram responsáveis ​​pela maior produção na Califórnia.

    © 2017 Associated Press. Todos os direitos reservados.




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